Tổng Hợp

Một số loại rau quả có vị đắng tốt cho sức khỏe

May 18, 2019

Có nhiều người thường không thích ăn các loại rau củ quả có vị đắng vì không quen, tuy nhiên, theo thực tế nghiên cứu chỉ ra rằng, có rất nhiều loại rau quả có vị đắng rất tốt cho sức khỏe mà bạn nên sử dụng và đưa vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày để bổ sung. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến các quý bạn đọc để cùng biết được một số loại rau quả có vị đắng rất cho sức khỏe.

Có thể tham khảo thêm:

  1. Các loại rau họ cải

Họ cải có rất nhiều loại rau vị đắng như cải xoăn, củ cải, bông cải xanh, cải Brussels,…Những loại rau này có hàm chứa rất nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe có thể chống ung thư được hiệu quả. Đồng thời còn hỗ trợ gan thải độc cơ thể hiệu quả, tăng cường nâng cao sức khỏe và phòng chống nhiều bệnh tật, cung cấp chất xơ cần thiết cho cơ thể.

loại rau quả có vị đắng tốt cho sức khỏe

Rau họ cải có khả năng phòng chống bệnh ung thư

  1. Khổ qua ( mướp đắng)

Khổ qua hay còn được gọi với tên dân gian là mướp đắng, đây được xem như một vị thuốc tự nhiên có thể làm giảm lượng đường trong máu được tốt hơn nên cực kỳ tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường. Trong mướp đắng rất giàu chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa các tổn thương cho cơ thể bởi các tế bào gốc tự do gây ra. Đặc biệt, việc ngăn chặn các tế bào gốc có hại này cũng giúp cơ thể giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim và ung thư được tốt hơn.

  1. Quả nam việt quất

Quả cam việt quất được biết đến là loại quả mọng đỏ đắng và có thể ăn sống hay nấu chín bằng cách sấy hoặc ép khô. Quả nam việt quất rất giàu polyphenol và chất chống oxy hóa để giúp cho cơ thể ngăn ngừa khả năng nhiễm trùng do vi khuẩn cũng như rất tốt cho tim, đồng thời gia tăng sự chống lão hóa cơ thể giúp gìn giữ tuổi xuân tốt hơn, đồng thời gia tăng tuổi thọ cho cơ thể.

  1. Vỏ cam quýt

loại rau quả có vị đắng tốt cho sức khỏe

Vỏ cam quýt giúp giảm viêm và bảo vệ cơ thể tốt hơn

Vỏ cam quýt thường có vị đắng với nồng độ flavonoid tương đối cao, đặc biệt có chứa chất chống oxy hóa giúp tăng tác dụng trong việc giảm viêm và bảo vệ cơ thể tốt hơn, đồng thời chống lại ung thư được hiệu quả và giúp cơ thể được khỏe mạnh.

  1. Rau bồ công anh

Nhiều người vì không biết nên thường nghĩ rằng bồ công anh chỉ là một loại cỏ ở trong vườn, theo thực tế thì lá của chúng có thể ăn được và vô cùng bổ dưỡng. Rau bồ công anh giàu vitamin và khoáng chất có bao gồm canxi, mangan, sắt và cả các vitamin thiết yếu như vitamin A, C và K. Theo tìm hiểu và kết quả nghiên cứu cho biết rằng lá bồ công anh có thể ăn sống trong món salad, đồng thời có thể xào hay nấu cùng với súp và mỳ ống.

Tuy nhiên, vì rau bồ công anh rất đắng nên thường được chế biến cùng với tỏi hoặc chanh. Không chỉ vậy, ăn bồ công anh cũng vô cùng tốt cho mắt và được xem như là nguồn cung cấp các prebiotic giúp cho đường ruột thêm khỏe mạnh.

Có thể thấy rằng có rất nhiều loại rau củ quả đắng vô cùng có lợi đối với sức khỏe. Tuy nhiên, đôi khi vì không hề hay biết mà chúng ta thường bỏ qua và không chú ý rằng đó lại là những thực phẩm vô cùng có lợi đối với sức khỏe. Do vậy mà bạn nên chú ý tìm hiểu các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe để tăng cường bổ sung dinh dưỡng và cung cấp cho cơ thể được đầy đủ. Ngoài ra, chúng ta có thể kết hợp sử dụng thêm một số thực phẩm hỗ trợ giúp bồi bổ sức khỏe cơ thể một cách toàn diện từ nhân sâm hay các sản phẩm được chế biến từ nhân sâm. Bởi nhân sâm từ xa xưa đã được biết đến và sử dụng như một thần dược để tăng cường cải thiện, bồi bổ sức khỏe cho con người, đứng đầu trong tứ đại thượng dược cao cấp của Đông Y là “ Sâm – Nhung – Quế – Phụ” với nhiều ưu điểm vượt trội. Các bạn có thể tìm hiểu thêm những công dụng của nhân sâm không phải ai cũng biết tại đây.

Nguồn bài viết: nhunghuoutamviet.com

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply