Nhung Hươu

Hướng dẫn cách làm nhung hươu tươi cho bạn

January 2, 2019

Nhung hươu từ lâu đã được biết đến là một loại dược liệu quý hiến giúp cải thiện sức khỏe, bồi bổ cơ thể cho con người. Hiện nay, nhung hươu được bầy bán trên thị trường khá nhiều ở cả khô và tươu. Trong đó, nhung hươu tươu thường được người dùng sử dụng khá nhiều bởi tính bổ dưỡng cũng như thành phần dinh dưỡng của nhung hươu tươu nhiều hơn nhung hươu khô. Dưới đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn cách làm nhung hươu tươi an toàn, hiệu quả.

cách làm nhung hươu tươi

Hướng dẫn bạn sơ chế nhung hươu tươi.

Sau khi bạn mua nhung hươu tươi về bạn cần bỏ lớp túi nilong ra đem rửa qua với nước rồi lau cho khô.

Phần giấy bọc nilon ở gốc nhung giúp ngăn các chất dinh dưỡng có trong nhung hươu không thoát được ra ngoài. Bạn tiến hành lột bỏ khi sơ chế đã xong.

Bạn dùng dạo cạo sạch lớp lông có mầu xám tro hoặc hơ qua ngọn lửa để loại bỏ lớp lông này.

Nhung hươu tươu sau khi được cạo sạch lông đem đi rửa với rượu hoặc nước gừng để khử trùng.

Hướng dẫn bạn chế biến, sử dụng nhung hươu

Cách 1: bạn dùng dao thái nhung hươu thành từng lát mỏng để nấu cháo hoặc hấp cơm (cách này được nhiều người sử dụng)

Cách 2: những người mới ốm dậy, người già, thường gặp khó khăn trong ăn uống thì việc thái nhung hươu nấu cháo vẫn chưa đủ mền, vì vậy bạn có thể xay nguyễn nhung hươu tươi và bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần (chỉ bảo quản trong 30 ngày)

Cách 3: đối với trẻ nhỏ, người già thích dùng trà bạn có thể tìm mua nhung hươu sấy khô, về tán thành bột rồi để sử dụng dần.

Hướng dẫn chế biến nhung hươu:

cách làm nhung hươu tươi
Tác dụng thần kỳ của nhung hươu nấu cháo
  1. Cách làm nhung hươu tươi nấu cháo

Chế biến: bạn dùng dao thái nhung hươu thành từng lát mỏng, băm nhỏ hoặc có thể xay nhuyễn nhung hươu và bỏ vào ngăn đá để sử dụng dần. mỗi ngày bạn chỉ dùng từ 2 đên 5g nhung hươu băm nhỏ cho vào nấu cháo sau khi cháo đã nhừ. Gốc của nhung hươu được cấu tạo từ các mô xương nên khó thái bạn có thể trẻ thành 4 phần và cho vào ninh cho nhừ, rồi lấy nước ra ninh cháo.

Do được chế biến từ nhung hươu tươi nên cháo nhung hươu cũng có vi giống như các loại cháo thông thường. nhưng có vị ngọt đậm đà hơn, kích thích vị giác ăn ngon miệng hơn. Lớp da bên ngoài nhung còn mang đến cảm giác béo mền, thơm ngon hơn.

Các sử dụng: cháo nhung hươu là món ăn tốt với sức khỏe, phù hợp với mọi đối tượng nhất là phụ nữ, trẻ em, người lớn tuổi, người mới ốm dậy. Tốt nhất bạn nên ăn cháo nhung hươu mỗi ngày một lần, dùng 1 tuần nghỉ một tuần.

Xem thêm:

  1. Cách làm nhung hươu tươi hấp cơm

Nhung hươu được thái thành từng lát mỏng khoàng 2 đên 2,5 cm đem đi hấp cơm ăn hàng ngày.

Sử dụng: mỗi ngày bạn dùng từ 2 đên 5g nhung hươu tương đương với 1 đên 2 lát nhung hươu.

  1. Cách làm nhung hươu tươi ngâm mật ong

cách làm nhung hươu tươi

Chế biến: bạn thái nhỏ nhung hươu thành từng lát mỏng có kích thước từ 2 đên 2,5cm. phần gốc cứng bạn trẻ thành 4 miếng cho tất cả vào bình thủy tinh rồi đổ ngập mật ong vào nhung hươu ngâm từ 30 đến 40 ngày là có thể dùng được.

Thông thường cứ 100g nhung hươu bạn ngâm cùng 1 lít mật ong, để thu được nguồn dinh dưỡng cao nhất có chứa trong nhung hươu bạn cần ngâm cùng mật ong rừng nguyên chất.

Sử dụng: đối với đàn ông, khi uống bạn có thể pha cùng rượu trắng, dung liên tục trong vòng 1 tuần,sau đó nghỉ một tuần và tiếp tục dùng tiếp. Đối với phụ nữ bạn nên dùng ½ chén mật ong pha cùng một ít nước cơm rồi cho vào hấp khoảng 5 đến 10 phút sau đó dùng khi còn nóng. Chị em nên dùng vào buổi sáng hoặc tối trước khi đi ngủ, không nên dùng quá ngọt.

Bên cạnh đó bạn có thể sử dụng nhung hươu nấu cạnh, nấu cùng các loại thảo dược khác, ngâm rượu…đều là các món bổ ích, giúp bạn bồi bổ sức khỏe là một số cách làm nhung hươu tươi bạn có thể tham khảo. Chúc bạn và gia đình luôn có một sức khỏe tốt!

Nguồn: nhunghuoutamviet.com

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply