Linh Chi Hàn Quốc

Cách chế biến các món ăn từ nấm linh chi

March 20, 2019

Nấm linh chi có thể được chế biến thành nhiều món ăn có hàm lượng giá trị dinh dưỡng cực cao, giúp bồi bổ cho cơ thể, phục hồi thể trạng. Vậy cách chế biến các món ăn từ nấm linh chi như thế nào là hiệu quả và ngon miệng, bổ dưỡng.

1. Công dụng của nấm linh chi đối với sức khỏe

cách chế biến các món ăn từ nấm linh chi
Nấm linh chi là loại dược thảo chứa đựng hàm trăm hoạt chất tác động tích cực trong mọi hoạt động sống của cơ thể

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh những công dụng của nấm linh chi, theo đó thành phần của nấm linh chi có chứa khoảng hơn 400 hoạt chất tác động tích cực tới sức khỏe, cải thiện thể chất một cách hoàn hảo. Trong đó có một số hợp chất quý đóng vai trò quyết định giá trị dược tính như:

– Polysaccharide là hợp chất có công dụng cải thiện hệ miễn dịch của cơ thể, phòng chống sự lão hóa của tế bào, thanh lọc cơ thể, loại bỏ độc tố tích lũy

– Germanium hữu cơ hỗ trợ làm tăng oxy trong máu, cải thiện chức năng của các cơ quan.

– Mở rộng động mạch đồng thời kiểm soát hàm lượng cholesterol bên trong cơ thể, phòng chống các bệnh lý liên quan tới tim mạch, huyết áp.

– Làm giảm các phản ứng dị ứng của cơ thể trong các chứng bệnh viêm mãn tính như viêm xoang, hen suyễn.

– Củng cố và cải thiện hệ thống tiêu hóa.

– Làm trẻ hóa các mô, phòng tránh các vấn đề rối loạn về da.

Trong số các công dụng trên đây có thể công dụng chống oxy hóa và làm trẻ hóa làn da là công dụng nổi bật nhất, chính vì vậy thành phần Acid ganoderic được coi là thành phần quyết định giá trị dược lý của nấm linh chi.

Xem thêm:

2. Cách chế biến các món ăn từ nấm linh chi

Hiện nay công dụng của nấm linh chi ngày càng được phổ biến rộng rãi, khiến nhu cầu về mặt hàng này tăng cao, trên thị trường hiện nay đang có rất nhiều các dòng sản phẩm chăm sóc sức khỏe được chế biến từ nấm linh chi như cao linh chi, nước linh chi, chiết xuất linh chi dạng viên, bột nấm linh chi,…

Tuy nhiên trong việc chế biến các món ăn từ nấm linh chi người dùng nên dùng dòng sản phẩm nấm linh chi nguyên tai, thay vì bột linh chi hay nấm linh chi thái lát, bởi chỉ có sản phẩm nấm linh chi nguyên tai mới có thể đánh giá được chất lượng nấm thông qua thành phần bột bào tử bám trên bề mặt nấm. Nếu nấm to và sáng bóng không có lớp bột bào tử thì đó không phải loại nấm tốt.

Lớp bột bào tử bám trên bề mặt nấm rất dễ rụng, chính vì vậy khi chế biến nấm linh chi nên dùng bàn chải nhỏ cọ sạch lớp bột bào tử rồi hòa vào nước (nước này sau sẽ dùng để chế biến nấm linh chi)

Trong linh chi có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng khó tan trong nước, chính vì vậy nên thái lát nấm linh chi rồi sử dụng thay vì để nguyên tai.

– Cách chế biến các món ăn từ nấm linh chi nấu súp

Nguyên liệu: Nấm linh chi 4g, thịt gà 500g, nắm gạo nếp, 1 lít nước lạnh.

Cách làm: Cho toàn bộ nguyên liệu vào nồi, hầm nguyễn nêm gia vị, cho thêm rau mùi và hành, dùng ngay khi còn nóng. Đây là món ăn rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là người già và trẻ nhỏ.

– Cách chế biến các món ăn từ nấm linh chi hầm gà

Nguyên liệu: Gà ác một con mổ moi rồi làm sạch, 15g nấm linh chi nghiền nhỏ.

Cách làm: Nấm linh chi đem nhồi vào bụng gà, cho thêm một chút nước vào tô đựng gà, cho gia vị, tỏi, gừng vào rồi hấp cách thủy cho tới khi chín nhừ thì cho ra ăn khi còn nóng.

cách chế biến các món ăn từ nấm linh chi
Nấm linh chi hầm gà là món ăn bổ dưỡng cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể

– Cách chế biến các món ăn từ nấm linh chi nấu canh thịt heo

Nguyên liệu: 10g nấm linh chi, 100g thịt nạc băm, 100g nấm rơm, hành khô băm nhỏ, hành lá, gia vị gồm hạt tiêu, dầu ăn, đường, hạt nêm.

Cách chế biến:

  • Ướp thịt băm với hạt tiêu, hạt nêm trong 5 phút.
  • Nấm rơm rửa sạch chẻ đôi. Phi thơm hành, đổ thịt vào đảo đều, đổ ra bát.
  • Cho nấm linh chi và 1l ít nước vào đun sôi trong khoảng 15 phút, cho gia vị và nấm rơm vào đun thêm 3 phút rồi tắt bếp, cho thịt vào quấy đều và dùng nóng.

3. Địa chỉ bán nấm linh chi đỏ Hàn Quốc uy tín, chất lượng

cách chế biến các món ăn từ nấm linh chi
Tâm Việt là địa chỉ uy tín cung cấp các dòng nấm linh chi hảo hạng của Hàn Quốc

Công ty TNHH Đầu Tư và Sản Xuất Tâm Việt hiên đang là đơn vị phân phối chính các dòng sản phẩm nấm linh chi cao cấp, với giá trị dinh dưỡng và dược lý vượt trội, xuất xứ đảm bảo chính hãng 100% giúp khách hàng an tâm khi sử dụng.

Tham khảo thêm cách phân biệt nấm linh chi chính hãng tại đây: https://namlinhchitamviet.com/chi-tiet-tin/huong-dan-cach-phan-biet-nam-linh-chi-do-that-gia/

Địa chỉ chi nhánh bán hàng: Số 4/152 Hào Nam – Đống Đa – Hà Nội

Hotline liên hệ: 097.645.0808 – 0246.254.3165

Nguồn: nhunghuoutamviet.com

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply